Nos cèpes récoltés en Périgord puis immédiatement triés et nettoyés manuellement, sont conservés naturellement sans cuisson préalable dans l'eau salée. Ils vous laisseront ainsi toute lattitude de préparation selon vos envies au moment de leur dégustation. Lire + sur Têtes de cèpes au naturel
Nos cèpes récoltés en Périgord sont immédiatement triés, nettoyés et émincés manuellement, puis conservés par stérilisation avec de l'eau salée en bocaux de verre. Ils seront ainsi prêts à cuisiner selon vos envies au moment de la dégustation. Lire + sur Cèpes entiers émincés au naturel
Entrée chaude veloutée et mijotée à base de cèpes cueillis en Périgord, idéale pour introduire votre menu, et directement issue des traditions gastronomiques de terroir. Conditionnement bocaux. Lire + sur Veloutés de cèpes au naturel
Nos girolles ramassées en Périgord sont immédiatement triées et nettoyées manuellement, puis conservées par stérilisation avec de l'eau salée en bocaux de verre. Elles seront ainsi prêtes à cuisiner selon vos inspirations le jour de la dégustation. Lire + sur Girolles au naturel
Entrée chaude veloutée et mijotée à base de cèpes cueillis en Périgord, idéale pour introduire votre menu, et directement issue des traditions gastronomiques de terroir. Conditionnement boite métal. Lire + sur Velouté de cèpes aux poireaux
